6 Wege, wie Ihr Körper von Zitronenwasser profitiert

Zitronen eignen sich zweifellos hervorragend, um Speisen und Getränke mit Zitrusaroma zu verfeinern, aber gibt es auch Vorteile, wenn man Zitronensaft in sein Wasser gibt?

Die meisten Belege für die gesundheitlichen Vorteile von Zitronenwasser sind anekdotischer Natur.

Zitronen enthalten zwar Nährstoffe wie Vitamin C und Antioxidantien, aber der Nährwert eines Glases Zitronenwasser hängt davon ab, wie viel Zitronensaft es enthält.

Ein Glas Zitronenwasser mit einer 48-Gramm-Zitrone, ausgepresst, enthält:

– 10,6 Kalorien
– 18,6 Milligramm (mg) Vitamin C, das entspricht 21 % des Tageswertes (DV)
– 9,6 Mikrogramm (mcg) Folat, das entspricht 2 % des Tagesbedarfs
– 49,4 mg Kalium, das entspricht 1 % des Tagesbedarfs
– 0,038 mg Eisen, d.h. < 1 % des Tagesbedarfs
– 0,01 mg Vitamin B-1, d. h. 1 % des empfohlenen Tagesbedarfs
– 0,01 mg Vitamin B-2, d. h. 1 % des Tagesbedarfs
– 0,06 mg Vitamin B-5, d. h. 1 % des Tagesbedarfs

So kann Ihr Körper davon profitieren.

Fördert die Flüssigkeitszufuhr

Für die allgemeine Gesundheit ist es wichtig, jeden Tag ausreichend Wasser zu trinken – aber nicht jeder mag den Geschmack von einfachem Wasser. Wenn Sie Ihrem Wasser mit Zitronensaft etwas Geschmack verleihen, können Sie mehr trinken.

Wassertrinken beugt Dehydrierung vor, die zu folgenden Problemen führen kann:

– Gehirnnebel
– Stimmungsschwankungen
– Überhitzung
– Verstopfung
– Nierensteine

Nach Angaben des Institute of Medicine sollten Frauen mindestens 91 Unzen Wasser pro Tag und Männer mindestens 125 Unzen zu sich nehmen. Dies schließt Wasser aus Nahrungsmitteln und Getränken ein.

Gute Quelle für Vitamin C

Zitrusfrüchte wie Zitronen enthalten Vitamin C, ein wichtiges Antioxidans, das die Zellen vor schädlichen freien Radikalen schützt.

Darüber hinaus spielt Vitamin C auch eine Rolle bei der Kollagensynthese, der Eisenaufnahme und der Hormonproduktion des Körpers.

Darüber hinaus kann eine unzureichende Vitamin-C-Zufuhr zu folgenden Symptomen führen

– erhöhte Anfälligkeit für Infektionen
– Trockenheit von Mund und Augen
– trockene Haut
– Müdigkeit
– Schlaflosigkeit
– Lockerung der Zähne

Zitronen stehen zwar nicht ganz oben auf der Liste der Zitrusfrüchte mit hohem Vitamin-C-Gehalt, aber sie sind dennoch eine gute Quelle.

Wenn Sie den Saft einer 48-Gramm-Zitrone in ein Glas Wasser auspressen, erhalten Sie 21 % der empfohlenen Menge an Vitamin C.

Kann die Gewichtsabnahme unterstützen

Das Trinken von Zitronenwasser kann Ihnen dabei helfen, Ihren Wasserkonsum zu erhöhen, was häufig als Strategie zur Gewichtsabnahme empfohlen wird. Es gibt jedoch nur wenige Beweise, die dies rechtfertigen.

In einer Studie aus dem Jahr 2018 fanden Forscher heraus, dass Teilnehmer, die angewiesen wurden, vor dem Verzehr einer Testmahlzeit Wasser zu trinken, weniger Nahrung zu sich nahmen als Teilnehmer, die angewiesen wurden, die Testmahlzeit ohne „Pre-Loading“ mit Wasser zu essen. Wenn die Teilnehmer vor dem Verzehr einer Testmahlzeit Wasser tranken, fühlten sie sich nicht wesentlich weniger gesättigt, obwohl sie weniger aßen.

Die Autoren der Studie kamen zu dem Schluss, dass der Wasserkonsum vor einer Mahlzeit eine wirksame Strategie zur Gewichtsreduzierung sein könnte, auch wenn der Wirkmechanismus unbekannt ist.

Einfache Alternative zu zuckerhaltigen Getränken

 Mit Zucker gesüßte Getränke – wie Säfte, Limonaden, Sportgetränke, gesüßtes Wasser und Energydrinks – sind die Hauptquelle für zugesetzten Zucker in der amerikanischen Ernährung.

Der regelmäßige Konsum dieser Getränke wird mit einer Reihe von Gesundheitsstörungen in Verbindung gebracht, darunter:

– Gewichtszunahme
– Fettleibigkeit
– Typ-2-Diabetes
– Herzkrankheiten
– Nierenerkrankung
– Lebererkrankung
– Zahnverfall
– Karies
– Gicht

Wenn Sie regelmäßig zu gesüßten Getränken mit Fruchtgeschmack greifen, um Ihren Durst zu stillen, könnte ein Wechsel zu Zitronenwasser Ihnen helfen, den Zuckerverbrauch zu senken, ohne auf den Geschmack zu verzichten.

Zitronensäure hilft bei der Vorbeugung von Nierensteinen 

Die Zitronensäure in Zitronen kann helfen, Nierensteine zu verhindern. Citrat, ein Bestandteil der Zitronensäure, macht paradoxerweise den Urin weniger sauer und kann sogar kleine Steine auflösen.

Zitronensaft enthält Zitronensäure, aber es können große Mengen erforderlich sein, um den pH-Wert des Urins zu erhöhen.

Die National Kidney Foundation empfiehlt, 4 Unzen Zitronensaftkonzentrat mit Wasser zu mischen, als ergänzendes diätetisches Mittel neben anderen Medikamenten zur Nierensteinprävention.

Kann die Verdauung fördern

Das Trinken von Zitronenwasser vor den Mahlzeiten kann die Verdauung fördern und verbessern. Denn die im Zitronensaft enthaltene Zitronensäure steigert nachweislich die Magensäuresekretion, eine Verdauungsflüssigkeit, die im Magen produziert wird und dem Körper die Aufspaltung und Verdauung der Nahrung ermöglicht.

In einer Studie aus dem Jahr 2021 tranken die Teilnehmer 4 Wochen lang entweder 300 ml Wasser oder Zitronenwasser vor den Mahlzeiten. Die Forscher entnahmen vor und nach dem Testzeitraum Stuhlproben, und die Darmmikrobiota der Teilnehmer wurde analysiert.

Die Autoren der Studie stellten fest, dass die Einnahme von Zitronenwasser vor den Mahlzeiten offenbar die Verdauung und die Peristaltik, d. h. die wellenförmigen Kontraktionen, die den Transport der Nahrung durch den Verdauungstrakt unterstützen, fördert. Um die Auswirkungen von Zitronenwasser auf die Verdauung vollständig zu verstehen, sind jedoch weitere groß angelegte Studien erforderlich.

Wie man Zitronenwasser zubereitet

Um Zitronenwasser zuzubereiten, pressen Sie eine halbe Zitrone in 8 Unzen warmem oder kaltem Wasser aus.

Für mehr Geschmack oder einen Gesundheitsschub können Sie Folgendes hinzufügen

– ein paar Minzen zweige
– einen Teelöffel Ahornsirup oder rohen Honig
– eine Scheibe frischen Ingwer
– eine Prise Zimt
– eine Prise Kurkuma

Sie können auch Scheiben anderer frischer Produkte hinzufügen, wie Limetten, Orangen oder Gurkenscheiben. Waschen Sie sie vor dem Schneiden immer gut.

Wenn Sie Zitroneneiswürfel zur Hand haben, können Sie Ihr Wasser schnell mit Zitrone anreichern. Pressen Sie einfach frischen Zitronensaft in Eiswürfelbehälter und frieren Sie sie ein. Geben Sie je nach Bedarf ein paar Würfel in ein Glas mit kaltem oder warmem Wasser.

Sie können Ihren Morgen mit einer Tasse warmen Zitronenwassers beginnen und einen Krug mit Wasser, das mit ein paar geschnittenen Zitronen aufgegossen wurde, im Kühlschrank aufbewahren, um es den ganzen Tag über zutrinken.

Nebenwirkungen von Zitronenwasser

Zitronenwasser ist im Allgemeinen unbedenklich, aber es gibt einige mögliche Nebenwirkungen, die Sie beachten sollten. Zitronen enthalten Zitronensäure, die auf Dauer den Zahnschmelz angreifen kann. Um das Risiko zu verringern, sollten Sie Zitronenwasser durch einen Strohhalm trinken und den Mund anschließend mit klarem Wasser ausspülen.

Außerdem sind Zitrusfrüchte dafür bekannt, dass sie die Magensäureproduktion erhöhen und bei manchen Menschen Sodbrennen verursachen können.

Die Quintessenz

Zitronenwasser ist ein erfrischendes Getränk und eine einfache Möglichkeit, etwas zusätzliches Vitamin C und Antioxidantien in Ihre Ernährung aufzunehmen. Ein Spritzer Zitrone macht das Wasser attraktiver und könnte Ihnen helfen, weniger zuckerhaltige Sportgetränke und Säfte zu trinken.

Obwohl noch weitere Untersuchungen erforderlich sind, könnte Zitronenwasser die Verdauung verbessern und sogar die Gewichtsabnahme unterstützen.